微波竹笋杀菌机,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约6-10分钟。
微波杀菌保鲜的机理:微波杀菌、保鲜就是希望将食品经微波能处理后使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活性或死亡,保证食品在一定保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的菌落总数控制在允许范围,从而延长其货架期。
微波竹笋杀菌机温度在75-80度,适用于抽真空的高温蒸煮袋包装,或者符合食品级的无菌车间敞开式灭菌。设备自动化程度高,节省任何,不破坏食品形状、营养成分不流失!
微波竹笋杀菌机技术参数:
1、产品型号:VYS-30HM
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率:30kW(可调)
4、微波频率:2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率:≤45kVA
6、进出料口高度:80mm
7、传输带宽度:650mm
8、传输速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(长×宽×高):约13860×1310×1668mm