果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
果脯杀菌设备/果脯烘干设备适用范围:杨桃果干、红枣片、杏仁、葡萄干、话梅、橄榄、猕猴桃干、芒果干等果脯的烘干杀菌处理。
果脯杀菌设备/果脯烘干设备优点:速度快、时间短、烘干后果脯质量好,提高品质。
果脯杀菌设备/果脯烘干设备工作原理:
微波杀菌是一种由相应电源的微小发生器、波导管理连接器和处理室组成的微波混合系统,它能够以极其微小的温度差异,对巴氏菌进行处理。采用这种混合系统,可以使微波的能量均匀地分布在被处理食品上,加热到72~85℃,并保持数分钟,然后放入温度只有15℃的贮藏室。该技术适用于已经包装的面包片、果酱、香肠和锅饼等食品,经处理的食品保质期可达6个月以上
果脯杀菌设备/果脯烘干设备属于定制设备,负责设备安装、调试及技术;产品实行“三包”,保修一年,终身技术服务。更多详情欢迎来电咨询:13450227771 陈经理