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广州威雅斯微波设备公司

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花胶微波膨化设备

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花胶微波膨化设备生产线,生产环境干净卫生,设备启动后只需一人在上料端上料,一人在下料处辅助包装即可,微波膨化设备全程自动化流水线生产,24小时可连续工作,设备大小可根据客户实际生产量来设计定做,微波膨化设备作为一种新型食品工业生产技术。
 
微波膨化技术利用电磁能的辐射传导,微波能透射到物料内部被水分所吸收同时瞬时转化为热能,产生分子剧烈振动,获得动能,实现水分的汽化。物料内外同时升温,物料表面因水分蒸发而相对湿度较低,温度梯度方向由外向内,温度梯度方向、热量传导方向和水蒸气迁移方向一致,水分蒸发速度快,有利于内部蒸汽的产生和积累,使内部水分迅速升温汽化、增压,产生瞬间强大的径向推动力,推动内部蒸汽直接排出体外,与压力差同向的温度差强化了蒸汽的直接排出,产生蒸汽的“泵送效应”,当内部蒸汽压力达到或超过细胞的结构张力时,会使细胞膨胀,进而带动物料的整体膨化,形成疏松均匀的微孔结构。膨化物料主要依靠物料的物化特性而形成一定的质构,以利于包裹水蒸气和积累压力。另外,也依赖于其介电特性吸收微波能有效地转化为热能的特性。
 
花胶微波膨化设备,花胶放入微波膨化设备经微波膨化后花胶,呈金黄色或棕褐色卷缩的亮块花胶。微波膨化由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂。
 
非标设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈。咨询:13450227771  陈经理

 
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