微波膨化技术具有受热均匀、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点。微波膨化用于猪皮的膨化,产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白,保存了原有营养成分,复水快,口感香脆。
工艺流程:猪皮→浸泡→水洗→修整与剔出脂肪→造形→微波干燥→微波膨化→分装
猪皮微波膨化设备参数:
1、产品型号:VYS-100HM
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率:100kW(可调)
4、微波频率:2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率:≤150kVA
6、进出料口高度:50mm
7、传输带宽度:900mm
8、传输速度:0.1~5m/min
9、外型尺寸(长×宽×高):约14800×1555×1668mm
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