威雅斯松子仁灭菌设备-松子仁杀菌设备，松子仁灭菌机，微波松子仁灭菌设备

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广州威雅斯微波设备公司

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威雅斯松子仁灭菌设备

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威雅斯松子仁灭菌设备原理：是利用微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

松子仁中的虫类和菌体在吸收微波能后。使体内蛋白会受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性。松子仁杀菌温度仅要60℃-90℃，时间约3-5分钟可以杀死或抑制松子里的菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、孢菌等。

威雅斯松子仁灭菌设备特点：
1. 时间短、速度快、效率高；
2. 低温杀菌，能保持食品的营养和有效成分；
3. 设备操作简单方便，流水线作业。

威雅斯松子仁灭菌设备

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